آیا استفاده از مایکروویو برای غذای کودک بی خطر است؟
بسیاری از مردم بر این باورند که گرم یا پخت غذا در مایکروویو می تواند مواد مغذی موجود در آن مواد غذایی را از بین ببرد. اما این موضوع کاملاً درست نیست. غذا را می پزید، حرارت می دهید و حتی گاهی اوقات (مایعات باقی مانده) را در مایکروویو گرم کرده و می خورید بدون اینکه زیاد فکر کنید. اما وقتی نوزادی در خانه خود دارید، به آن توجه جدی می کنید. حتماً فکر می کنید که آیا می توانید غذای کودک را در مایکروویو گرم کنید یا خیر. برای یافتن پاسخ این فکر خود، این مقاله را بخوانید. دریابید که گرم کردن یا پخت غذای کودک در مایکروویو ایده خوبی است یا بد.
آیا می توانید از مایکروویو برای پخت و پز یا گرم کردن غذای کودک خود استفاده کنید؟
هر ماده غذایی خام که تحت فرآیند خنک سازی یا گرم شدن قرار گیرد، در خصوصیات فیزیکی، ساختار شیمیایی و شکل غذایی آن تغییر می کند. معمولاً مادران هنگام استفاده از مایکروویو برای پخت یا گرم کردن غذای کودک، دچار یک معضل می شوند.
اما هیچ تحقیقی وجود ندارد که ثابت کند پختن غذا یا گرم کردن غذای کودک در مایکروویو می تواند برای سلامتی کودک مضر باشد. اما موارد خاصی وجود دارد که باید هنگام پخت یا گرم کردن غذای کودک در مایکروویو به خاطر بسپارید. همیشه هنگام غذای کودک در مایکروویو، آن را با درب بپوشانید.
همچنین از استفاده از ظروف پلاستیکی برای گرم کردن خودداری کنید زیرا باعث انتقال مواد شیمیایی مضر به غذا می شود. از ظروف قابل استفاده در مایکروویو استفاده نکنید اما از پلاستیک استفاده نکنید. و غذای مانده کودک را گرم نکنید.
خطرات پخت یا گرم کردن غذای کودک در مایکروویو
در زیر خطرات مرتبط با پخت یا گرم کردن غذای کودک در مایکروویو آورده شده است.
- مایکروویو غذا را به طور ناموزونی گرم می کند. ممکن است درجه حرارت در بعضی از مواد غذایی درست به نظر برسد در حالیکه بعضی از قسمتها ممکن است بسیار گرم باشند و “جیبهای داغ” تشکیل دهند که می تواند دهان کودک را بسوزاند.
- استفاده از پلاستیک ارزان در هنگام گرم کردن یا پخت غذای کودک در مایکروویو می تواند برای سلامتی کودک مضر باشد.
- اعتقاد بر این است که تابش ساطع شده در طی فرآیند پخت و پز یا گرمایش در مایکروویو می تواند مشکلات جدی سلامتی ایجاد کند.
بیشتر بدانید: انفجار فیوز سرامیکی MICROWAVE
موارد احتیاطی هنگام استفاده از مایکروویو برای پخت غذای کودک
برخی از اقدامات احتیاط آمیز والدین هنگام استفاده از مایکروویو برای پخت غذا برای کودک در زیر ذکر شده است:
- برای پخت یا گرم کردن غذای کودک از ظروف مناسب برای مایکروویو یا ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید. از ظروف پلاستیکی بهتر است خودداری شود.
- هنگام پختن غذا یا گرم کردن غذا، غذا را با بشقاب یا درب شیشه بپوشانید. به حفظ رطوبت غذا کمک می کند.
- حتماً غذا را خوب بپزید یا گرم کنید. در صورت وجود باکتری ها را از بین می برد و باعث مسمومیت غذایی با نوزاد می شود.
- برای اینکه از سوختن غذا جلوگیری کنید، در حین انجام کارهای خود، غذا را برای پختن و گرم نگه ندارید.
- پس از بیرون آوردن غذا، آن را به ظرف دیگری منتقل کنید. سپس آن را خوب هم بزنید تا جیب هوا باقی نماند که هنگام غذا خوردن دهان کودک را لرزاند.
نکات ایمنی برای گرم کردن مجدد غذای کودک در مایکروویو
یک سوال متداول که اکثر مادران می پرسند این است که “آیا می توانید شیر خشک کودک را در مایکروویو گرم کنید؟” البته می توانید در صورت استفاده از بطری یا ظرف مخصوص مایکروویو برای گرم کردن آن. همچنین، به یاد داشته باشید که آن را در دمای متوسط بیش از 10-15 ثانیه گرم نکنید. قبل از دادن آن به کودک خود، بطری را به خوبی تکان دهید تا درجه حرارت برابر شود. به غیر از این، نکات دیگری نیز وجود دارد که باید برای گرم کردن غذای کودک در مایکروویو رعایت شود.
- برای جلوگیری از هر نوع مشکلات بهداشتی، همیشه و از همه مهمتر، همیشه از ظروف غذای کودک مخصوص مایکروویو برای گرم کردن غذای کودک خود استفاده کنید.
- از مایکروویو استفاده کنید که می تواند غذای کودک شما را به خوبی بپزد و دوباره گرم کند.
- همیشه راهنمای ادبیات همراه با دستگاه را بخوانید و دنبال کنید تا از بروز هرگونه سواستفاده جلوگیری کنید.
- همیشه قبل از گرم کردن غذای کودک باید مایکروویو را از قبل گرم کنید.
- وقتی غذا گرم می شود، در لبه ها بسیار گرم می شود و در مرکز آن سرد می ماند. بنابراین، آن را در مراحل مختلف هم بزنید تا یکنواخت گرم شود.
- گرم شدن مجدد به معنای نگه داشتن غذا در مایکروویو است تا زمانی که لوله کشی آن گرم شود. این به تخریب تمام باکتری های موجود در غذا کمک می کند.
- به یاد داشته باشید قبل از دادن غذا به کودک درجه حرارت غذا را بررسی کنید تا دهان کودک شما را سوزانده نکند.
- دوباره گرم کردن نباید بیش از یک بار انجام شود. مانده را باید دور ریخت حتی اگر از دست دادن آن احساس بدی دارید.
بخوانید: مشکلات احتمالی ماکروویو
